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Hakka Village Branch @ Balik Pulau

距离上一次到浮羅是在新年前出席Pacific West与客家山寨所举办的Prosperity Toss Lunch. 如何把一般我们所看到的冷藏食物融合在我们一般我们看到的年菜里. 这次踏入浮羅目的也是吃, 这次的地点不在山上而在山下. 客家山寨开了分寨离15小镇不远, 除了不用上山之外, 也 给老人家或不方便上山的朋友带来方便. 先来看下在在分寨 Braised Pork with Red Fermented Bean Curd and… Continue reading »