Chinese New Year Yee Sang Banquet @ Vistana Hotel, Jalan Bukit Gambir

近农历新年特别多酒席相似团圆饭,
公司尾牙之类的酒席.
为了方便很多酒店的附属餐厅, 饭店,
等等都有各式各样的菜单提供给大众也省下很多时间.

今天要介绍在槟城其中一家有提供年菜的地点给大家.
Vistana Hotel 今年推出一桌10人份的捞生和年菜配套.
从18号1月到 22好2月2016, 价钱从RM618++ 起.

先来看下当天的摆设

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当天也有醒狮助兴!!!

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当晚师傅所准备的年菜不会跟着配套.
而在三个配套里精心挑选几道别致的年菜
给当天出席的宾客和其他媒体朋友一起品尝.

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Salmon Yee Sang

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Braised Pumpkin Soup with Assorted Seafood

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Steamed Red Lion Fish with Superior Soy Sauce

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Home-Style Whole Chicken with Mushroom

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Deep Fried Crispy Prawns with Yellow Beans and Mayo

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Braised Garden Vegetables with Assorted Mushroom

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Wok-Fried Rice with Anchovies & Chicken

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Ginger Tea with Red Dates & Glutinous Rice Ball

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Vistana Hotel 特地邀请了来自香港中餐主厨吴永霖师傅,
带领 Vistana Hotel 于吉隆坡、关丹和槟城的中餐团队,
齐心协力为大家呈现新春贺年套餐以及超值捞生晚宴,
务求让你和家人捞得风山水起、年年有余,品尝佳肴迎接“猴”丰盛的一年.

餐后我们和吴师傅小聊 ,
对话中知道他已经70高龄.
16岁就在厨房打混,
也在亚洲各高级食肆及酒店任职.
中餐饮食业有40年丰富烹饪经验..
对话中印象深刻的一段话,

没有所谓拿手不拿手的好好菜,
最重要是能符合食客的胃口,
才能让他们吃得开心.

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以上的是Vistana Hotel 2016年菜Menu及价钱.

VISTANA HOTEL PENANG
Address: 213 Jalan Bukit Gambir, 11950 Bukit Jambul, Penang, Malaysia.
Contact: 604- 646 8000

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